Ce Petit Chablis, à la robe jaune clair aux reflets dorés, est limpide et brillante.
Le nez est simple mais délicat. Beaucoup de fraîcheur s’échappe du verre ainsi que de jolies notes de fruits et de fleurs.
L’attaque en bouche est très souple.Le vin tapisse la bouche de façon onctueuse et gourmande, des arômes de pêche jaune, de mangue puis vient une saveur légèrement poivrée sur la fin de bouche, et une belle pointe de fraîcheur pour terminer. Un équilibre parfait.

Ce vin désaltérant et équilibré se déguste entre 10 et 12°. Très facile à apprécier dans sa jeunesse, il peut se garder jusqu’à 3 ans.
Pour dévoiler toutes ses qualités, laissez-vous tenter par nos suggestions culinaires.

Médaille d’Or – Concours des Burgondia

(Source : Site du Domaine )