Description
Le Vouvray « Cuvée Silex » 2022 du Domaine des Aubuisières, dirigé par Bernard Fouquet, est un vin blanc sec élaboré à partir de 100 % de Chenin Blanc. Les vignes sont plantées sur des sols composés de silex, de calcaire et de silice, conférant au vin une minéralité distinctive. Ce Vouvray présente des arômes complexes de fruits blancs et d’agrumes, avec des notes minérales caractéristiques du terroir. En bouche, il offre une belle fraîcheur et une acidité équilibrée, idéale pour accompagner des plats de volaille ou de porc. Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10 °C.
Sources : oeno.kork.ca, handpickedwines.se
SER.VIN sprl