Description
Le Bourgogne Aligoté « Buissonnier » 2021/2022 des Vignerons de Buxy est un vin blanc issu du cépage Aligoté, cultivé sur des sols calcaires recouverts de silex. La vinification se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes du raisin. Ce vin présente une robe or pâle aux reflets brillants. Le nez s’ouvre sur des notes florales de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, il est souple et aromatique, souvent marqué par des arômes de noisette et une minéralité délicate. Il offre une acidité vive et une finale rafraîchissante. Ce vin est idéal en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages frais. Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C.
Sources : vigneronsdebuxy.fr, bourgogne-wines.com, vinatis.com
SER.VIN sprl