Perle de Wallonie, Crémant de Wallonie, Domaine du Chenoy, vin mousseux extra brut

Description

PERLE DE WALLONIE NM
Crémant de Wallonie – extra Brut
Dosage: 3 g/l – Elevage : 12 mois sur latte
Taux d’alcool : 12,5%
Assemblage : Eric Boissenot / Bernard Richet
Bio
Issu d’un assemblage des cépages Johanniter, Bronner, souvignier gris (60%) et régent (40%) cette cuvée « Extra Brut » est unique en son genre.
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur latte donne un vin pétillant tout en élégance et en finesse au parfum subtil d’agrumes et de fruit blancs.
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.
A servir bien frais (6/8°).
Récolte : Manuelle
Elevage sur lattes de 12 mois